Tribulations d'un ourson en cuisine

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Je n’avais pas beaucoup le temps de cuisiner ce soir et pourtant super motivée pour faire une recette de mon livre de cuisine japonaise « Ma petite cuisine japonaise« , de Laure Kié

Donc évidemment comme d’habitude quand on fait les courses à la volée, pas de piment d’espelette comme dans la recette originale, je l’ai donc remplacé par du piment fort.
Pour la mozzarella, celle de buffala étant plus chère mais tellement meilleure, j’en ai pris une de buffala et une normale
Pour la pâte feuilletée, prenez pur beurre sans huile de palme ! Dur dur de faire les courses ! Lire la suite