Tribulations d'un ourson en cuisine

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Dans ma frénésie de cuisine chinoise j’ai tenté les baozi, ces petits pains qu j’ai tant mangé en Chine et qui ne m’ont pas laissée indifférente. Forcément je n’en avait jamais fait donc je me suis inspirée des recettes sur le net et j’ai un peu aménagé à mon humeur du jour. Quoiqu’il en soit le résultat était assez convaincant et mes baozi se conformaient assez avec ceux que j’ai mangé au pays 🙂 Lire la suite


Voici pour vous la recette du riz cantonais importée directement de Chine!! Mais avant tout apprenez le nom de la recette en chinois, ça fait tout de même plus authentique! Désormais vous pourrez appeler ce plat 扬州炒饭 (à prononcer yangzhouchaofan).

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